（原标题：奶茶界的“广西之光”要卖螺蛳粉？阿嬷手作加快拓店，还建树了餐饮处置公司）

本文开首：时间财经 作家：李馨婷

高手气广西现制茶饮品牌阿嬤手作，疑似跨界餐饮。

天眼查信息夸耀，本年4月，一家名为“上海狮螺餐饮处置有限背负公司”（下称“狮螺餐饮处置”）注册建树，该公司由上海桂八姨餐饮处置有限公司与广西手作幸村餐饮处置有限公司（下称“广西手作幸村”）分袂握股75%与25%，受益总共东说念主为庞博。

广西手作幸村为阿嬤手作母公司，庞博担任该公司财务持重东说念主，亦然品牌创始东说念主邓倩的丈夫。

另据天眼查，本年5月9日，狮螺餐饮处置苦求了包括“螺狮螺”、“锣狮”等5个餐饮住宿类商标。广西手作幸村则在2024年8月苦求了“庞氏狮螺”与“小筑内馄饨”商标，上述商标分袂属于餐饮住宿、大概食物瓜分类，部分已在本年2月与3月获批核准注册。

就阿嬷手作开采餐饮业务事宜，时间财经尝试干系阿嬷手作方面，但未获复兴。

当今尚未有公开信息夸耀阿嬷手作开出了餐饮门店，但此前以手作饮品在茶饮商场打响知名度的阿嬷手作，一经在加快拓店。此外，茶饮商场竞争日益强烈，受限于高单价定位的阿嬤手作，也需要在多元化业务规模寻求冲突。

图源：图虫创意

来自广西的列队王，月店效超百万

阿嬷手作由广西东说念主邓倩建树于2018年。

据媒体报说念，创业初期，由于坚握使用仅用黑糖、木薯粉和水制成的无添加珍珠小料，阿嬷手作一度找不到供应商，团队曾为品牌的第一家店手搓了四个月的珍珠；职工以致还会在门店里花上几十分钟蒸芋头或者作念极新麻薯。坚握手作、只用自然食材，也一直被阿嬷手作当成中枢发展理念。

建树以来，阿嬷手作推出了黑糖珍珠、米麻薯、龙眼丸子等符号性居品。因为强调品性，阿嬷手作门店领受全直营口头，伙计培训周期长达一个月，这也导致其“开店慢”。窄门餐眼夸耀，放肆当今，建树一经7年的阿嬷手作，仅在深圳、上海、广州、杭州等10个城市开店，门店数目59家。

居品的高辨识度、东说念主均28元的订价与相对稀缺的门店，让阿嬷手作成为现制茶饮品牌中的列队王，并在酬酢媒体上被花消者称为“广西之光”。

放肆当今，在阿嬷手作深圳、上海与广州部分门店的非岑岭时段点单，仍需列队50~150杯。另据媒体报说念，当今，阿嬷手作的单店仍然保握着一个月跨越100万元的事迹。

珍摄“小而好意思”的阿嬷手作，也颇受成本意思意思。2021年与2022年，阿嬷手作母公司广西手作幸村先后赢得了来自雷军旗下顺为成本、大湾区共同家园发展基金、麦星投资与Manner咖啡的四轮投资。

不外，跟着现制茶饮行业变得越发拥堵，阿嬷手作的商场空间也正受到挤压。高端茶饮赛说念内，门店数目不足百家的阿嬷手作，与门店范畴一经在4000~6500家的喜茶与霸王茶姬也差距显着。

图源：图虫创意

被盗窟品牌会剿，要靠“搞副业”解围?

更宽绰的是，由阿嬷手作所首创的手作茶饮赛说念，如今濒临同质化竞争。

频年来，商场上泄露出了包括牧空手作、茶姥姥手作等在内的一系列一样定位的品牌，上述品牌均打着“好原料”与“手作”旗子，主打居品和订价也与阿嬷手作肖似。

一众后发品牌中，邓氏阿嬷手作在品牌名、品牌物料与居品方面均对阿嬷手作进行了一比一复刻。自2024年建树以来，邓氏阿嬷手作已成绩两轮投资。邓氏阿嬷手作的订价大多在18元价钱带，主要面向阿嬷手作尚未插足的二、三线城市开店。通过领受加盟口头，邓氏阿嬷手作当今门店数目一经跨越阿嬷手作，达到65家。

左边为阿嬷手作居品页，右边为邓氏阿嬷手作居品页

或感受到商场竞争的收敛，阿嬤手作开释了拓店加快的信号。创始东说念主邓倩在近期的媒体报说念中泄露，阿嬷手作本年的观点是开到90家店。凭证窄门餐眼，放肆6月11日，其门店数目为59家。也等于说，要实现开店观点，阿嬷手作需要在接下来半年内新开超30家门店，这一经跨越其2023年与2024年新开门店数目的总额。

不外，当性价比已成为现制茶饮商场的花消主流，东说念主均花消近28元、定位高端的阿嬷手作，所能辐照的大多是一二线城市客群，商场天花板特殊有限。因此，横向探索除茶饮除外的多品类业务，或是阿嬷手作区别于其它连锁茶饮品牌的相反化发展标的。

在多品类布局方面，茶颜悦色一直动作持续。

当作长沙原土网红茶饮品牌，茶颜悦色靠着国风奶茶与现作念口头一举绽放知名度。一直以来，茶颜悦色也坚握直营口头，据窄门餐眼，当今茶颜悦色门店数目为785家。

在一众茶饮品牌忙着大举拓店时，茶颜悦色推出了“茶叶子铺”、“茶颜游园会”、“茶颜舒坦殿”、“外卖镖局”等线下零卖店型与外卖店型。并在湖南腹地推出了咖啡品牌“鸳央咖啡”、柠檬茶品牌“古德墨柠”与小酒馆品牌“日夜诗酒茶”。

关于走小而好意思路子的现制茶饮品牌而言开云kaiyun.com，阿嬷手作改日是否也会奴隶茶颜悦色实验多元化、多品牌的发展计策，或将成为行业宽绰参考。